生活饮用水是指供人生活的饮水和生活用水。我国现行的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）对生活饮用水水质规定了严格的卫生要求，即：1.流行病学上安全：不含有病原微生物和寄生虫卵；2. 化学组成对人无害；水中所含的化学物质和放射性物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和远期危害；3.感官性状良好；无色、无异味和异臭，无肉眼可见物。